Nachgekocht: Paolo’s Chicken Masala

Paolo’s Restaurant habe ich bereits empfohlen. Ich hoffe ein paar von euch sind meinem Tipp nachgegangen, und haben sich das kleine Restaurant genauer angesehen. Wer Paolo’s auf Twitter und Facebook verfolgt weiß, dass sie immer wieder tolle Aktionen machen. Letzte Woche gab es beispielsweise gratis Vanille-Donuts (zuckerschock inklusive). Vor einiger Zeit hat Paolo’s das Chicken Masala Rezept geteilt. Da ich dieses Gericht liebe, habe ich versucht es nach zu kochen.

Hier das Original Paolo’s Chicken Masala:

Nachgekocht:
Das Chicken Masala kann mit Pita, Nudeln oder, so wie ich es gemacht habe, mit Reis serviert werden. Ich habe mich an das Rezept gehalten, die Zutaten aber durch zwei geteilt. Die Patak’s Curry Paste ist wirklich gut, kaufen kann man sie bei Merkur. Ich habe derzeit „Mild Curry“ und „Tandoori“ zuhause. Beide haben einen leichten Schärfegrad, man muss aber trotzdem aufpassen, dass man nicht zu viel davon in’s Essen mischt.

Dauer: ca. 40 Minuten Zubereitung
Schwierigkeit: 2 von 5 Sternen
Geschmackstest: 8 von 10 Sternen.
Vegan: Fleisch durch Tofu ersetzen. Joghurt und Obers durch Sojaprodukte ersetzen. Die Curry-Paste ist, soweit ich das gesehen habe, vegetarisch und vegan.
Vegetarisch: Fleisch durch Tofu oder Tofu-Geschnetzeltes ersetzen.

Das Ergebnis:

Mein Fazit:
Nachkochen macht Spaß und schmeckt. An das Original von Paolo’s kommt es jedoch nicht ran.

Wer hat’s noch nachgekocht?

Links:
Das Paolo’s im Test.
Paolo’s auf Facebook.
Paolo’s auf Twitter.
Paolo’s Homepage.