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mjam

Kokos-Curry
Rezepte

Kokos-Curry mit Tofu und Reis

Ein Gericht, dass bei uns derzeit ständig auf den Tisch kommt: Kokos-Curry mit Tofu und Reis. Es schmeckt unglaublich lecker und ist schnell und einfach zubereitet. Ein gutes Rezept teile ich natürlich gerne (Abänderungen sind erwünscht). Kokos-Curry mit Tofu und Reis für 2-3 Personen…

29. Juni 2011
Pancake
Rezepte

It’s Pancake-Sunday!

Sonntage sind Tage, an denen man lange schläft und im Grunde nichts macht. Tage, die man am Sofa oder im Bett verbringt. Tage, die man im Grunde vergeudet. Doch man tarnt sie als Tage, die man zum Kraft tanken nutzt. Naja. Heute ist Sonntag,…

27. Februar 2011
Topfen-Grieß-Flammeries
Rezepte

Topfen-Grieß-Flammerie mit Schoko-Topping

Topfen-Grieß Flammerie Die Zutaten: 400ml Milch 80g Grieß 80g Zucker (oder auch flüssigen Süßstoff) 500g Topfen (oder 250g Topfen, 200g Vanillejoghurt) 50g Mandelsplitter 50g gehackte Schokolade 80g Butter 3 Eier Rum, Zitronensaft, eventuell auch halbe abgeriebene Zitronenschale Zubereitung: Milch mit Zucker in einem Topf…

21. Februar 2011
Kaiserschmarrn
Rezepte

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Heute mal etwas typisch Österreichisches: Kaiserschmarrn. Nicht nur als Nachspeise, sondern auch als Hauptspeise essbar. Zutaten: 2 Eier 120 g Mehl 250 ml Milch 1 EL Mineralwasser 20 g Zucker Vanilleschote Schuss Rum Dazu gibt’s: Zwetschgenröster Kaiserschmarrn in der Pfanne Zubereitung: Die Eier trennen.…

8. November 2010
fertiger Spinatpalatschinken
Rezepte

Spinatpalatschinken: Mjam #11

Für die Palatschinken (ca. 8 Stk): 180 g Mehl 2 Eier 250 ml Milch Prise Salz Schuss Mineralwasser Für die Füllung (ist für 4 Palatschinken, also 2 Personen): ca. 200g Spinat 1 Paprika ca. 4 Scheiben (Farmer)Schinken Zwiebel 1 Tomate Kräuter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer,…

30. August 2010