Am Wochenende wurde gesaugt, geputzt, zusammengeräumt und ausgemistet. Man trennte sich von alten Kleidungsstücken und Schuhen. Zur Belohnung wurde am Sonntag ausgiebig gebruncht. Nicht außerhalb, sondern zuhause. Denn da bruncht es sich immer noch am gemütlichsten.
Die Grundlage: Brot! Am besten Vollkornbrötchen, Brot, Croissants, Semmeln und was das Herz sonst so begehrt.
Kaffee! Wahlweise aber natürlich auch Tee oder Kakao. Dazu ein Glas Wasser oder Saft (am besten frischgepresster Orangensaft).
Gemüsesticks gehören ebenfalls dazu: Radieschen, Kohlrabi, Karotten. Zum Dippen empfehle ich Frischkäse oder Hummus-Aufstrich.
Auch Schinken und/oder Käse dürfen bei einem Brunch nicht fehlen. Bärlauch, Kresse und andere Keimsprossen sind ebenfalls erlaubt.
Brötchen belegt mit Hummus-Aufstrich, Bärlauch und Brokkoli-Keimsprossen, dazu Karottensticks.
Nach dem deftigen Brötchen braucht man auch etwas Süsses, am besten Obst. Bei uns gab es gewürfelte Birnen und Äpfel.
Müsli mit Milch und Obst.
Guten Appetit.
Wer mag kann natürlich noch Spiegeleier, Eierspeise oder Pancakes (Rezept hier) machen. Beim Brunchen ist alles erlaubt. Und wer keine Lust hat selbst aufzutischen, kann sich bei den Frühstückerinnen informieren wo man am besten brunchen kann.
3 Comments
Sie haben schon recht! Zu hause brunchen ist einfach am schönsten aber auch mit einiger Arbeit verbunden. Wenns mal mit weniger Aufwand sein soll, dann kommen Sie doch bei uns im Hotel Post Bezau vorbei und lassen Sie sich verwöhnen – vielleicht schon zum bevorstehenden Muttertag?
Liebe Grüße aus Vorarlberg,
das Team des Hotel Post Bezau
Super fotos!
Ich schreibe auch ueber Essen in Wien….wo Man gut Essen gehen kann!
http://sushiandstrudel.com
Jetzt hab ich Hunger!