Bei dem Wort Apfelkuchen muss ich sofort an den Apfelstrudel meiner Mama denken, der kalt serviert und einfach nur mit Äpfeln und Zimt gefüllt wird. Doch ein Apfelkuchen kann so vieles sein: Es gibt ganz normale Rührkuchen mit Äpfel obendrauf, Tartes mit Mürbteig oder…
Fleisch kommt mir eigentlich nie in die Küche. Das hat zwei ganz unterschiedliche Gründe: Einerseits bin ich kein großer Fleischesser, weder zu Hause noch auswärts. Andererseits kann ich persönlich auch gar nicht mit Fleisch umgehen. Ein Stück Steak perfekt zu braten wäre für mich…
Die meisten denken sich jetzt wahrscheinlich: Ein Rezept für Eierspeis? Das kann doch jedes Kind! Das mag wohl sein. Doch auch wenn jedes Kind zwei Eier in die Pfanne schlagen kann, ist es doch eine Wissenschaft für sich, eine perfekte Eierspeis zu zaubern. Während…
Am allerliebsten esse ich zur Zeit in Sticks geschnittenes Gemüse aus dem Ofen, bevorzugt Karotten, Erdäpfel und Kürbis, aber auch Süßkartoffeln. Süßkartoffeln sind hierzulande bei uns nicht wirklich populär, obwohl man sie in der Küche vielseitig einsetzen kann. Man kann sie klassisch zu Püree…
Ich liebe es Lasagne zu kochen. Das hat zwei Gründe: Erstens esse ich super gerne Lasagne und liebe dieses Gericht. Zweitens bin ich ein großer Fan von Aufläufen und Lasagne, weil man einfach alles an Gemüse reinwerfen und reinschneiden kann und es trotzdem jedes…
Ich liebe indisches Essen. Einerseits gehe ich super gerne indisch Essen, zum Beispiel ins Nam Nam, andererseits koche ich aber auch selbst total gerne Currys aller Art. Am häufigsten und am liebsten koche ich ein ganz einfaches Kokos-Curry mit ganz viel Gemüse und Tofu.…