Buchteln (oder auch: Wuchteln, Ofennudeln, Rohrnudeln) erinnern mich immer ein bisschen an meine Kindheit und an das Hawelka. Schöne Erinnerungen. Zutaten 1 Packung Trockengerm 500 g Mehl 200 ml Milch 80 g Butter 80 g Puderzucker 1 Prise Salz 2 Eier 2 EL Rum…
Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken) Zutaten: Für den Teig: 75 g Margarine 300 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe 75 g Zucker Prise Salz 500 g Mehl Für die Füllung: 37 g Margarine 50 g Zucker 1 EL Zimt 1 Ei zum Bestreichen Eventuell Hagelzucker * Zubereitung:…