Nachdem ich die Frühstücksmuffins bei meinen letzten Brunch-Rezepten angeteasert habe, folgt nun endlich das Rezept dazu. Denn auch wenn ich Avocadobrot und Omelette am Morgen liebe, esse ich auch super gerne noch etwas Süßes zum Abschluss, wie beispielsweise ein frisches Croissant mit Marmelade oder…
Meine kleine Salat-Reihe geht weiter! Dieses Mal habe ich einen köstlichen Kichererbsen-Salat gezaubert. Das tolle an Salaten ist, dass man sie einfach, schnell und mit wenigen Zutaten zubereiten kann. Gerade bei Nudel– oder Zartweizen-Salaten kann man die Zutaten auch immer wieder abändern und einfach…
Nach meinem Rezept für den warmen Fenchel-Salat folgt heute auch schon das nächste Salat-Rezept. Dieses Mal aber wieder eher untypisch, nämlich mit Zartweizen und ganz viel Gemüse. Ich habe mich zugegebenermaßen ein bisschen an meinem Nudelsalat orientiert, aber auf Schinken und Käse verzichtet. Daher…
Heute gibt’s ein einfaches und schnelles Gericht für die heißen Sommertage. Denn bei 30 Grad oder mehr ist ein leichter aber raffinierter Salat genau das Richtige. Derzeit liebe ich grünen Salat mit Thunfisch. Klingt im ersten Moment vielleicht nicht so spannend, schmeckt aber wirklich…
*Achtung. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Eigenkreation. Zutaten: 160g Penne Eine Hand voll Soja-Würfel 200g Mais 1 große Karotte 1 Tomate Parmesan Rama Cremefine Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Paprika, Kräuter Rusticana) Zubereitung: Zunächst Wasser zum kochen bringen und die Soja-Würfel 30…
Für die Palatschinken (ca. 8 Stk): 180 g Mehl 2 Eier 250 ml Milch Prise Salz Schuss Mineralwasser Für die Füllung (ist für 4 Palatschinken, also 2 Personen): ca. 200g Spinat 1 Paprika ca. 4 Scheiben (Farmer)Schinken Zwiebel 1 Tomate Kräuter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer,…