Ein super schnelles und einfaches Rezept, dass obendrein noch sehr gut schmeckt: Quesadilla (ich hoffe die Bezeichnung für dieses schmackhafte Gericht ist korrekt) Zutaten: Tortiallas Käse Sauerrahm Mais Paprika Spinat Salz & Pfeffer (Schinken, Thunfisch) in the making Zubereitung: Backrohr auf 200 Grad vorheizen.…
In den letzten Wochen war ich sehr einfallslos was mein Mittagessen betraf. Neben Kokos-Curry mit Tofu und Reis wurde auch viel bestellt und zu selten gekocht. Doch ich habe nun endlich mal wieder etwas Neues für mich entdeckt: Enchiladas. Hierbei handelt es sich um…