Nachdem die rohveganen Kugerl im Kakaomantel binnen weniger Tage weg waren – P. haben sie sichtlich gut geschmeckt, denn ich bekam nur drei Kugerl ab – wollte ich am Wochenende gleich neue Rezepte ausprobieren und habe alte Kochzeitschriften hervorgekramt. Dabei flatterte mir direkt ein…
Über meine Liebe zu Frühstück habe ich hier bereits des öfteren geschrieben. Und weil ich eben so gerne frühstücke, probiere ich auch nur zu gerne Sachen aus. So kam es auch, dass ich letztens tatsächlich über zwei Stunden in der Küche stand, um das…
In den letzten Wochen bin ich wieder einige Male in der Küche gestanden um neue Rezepte auszuprobieren und Köstlichkeiten zu zaubern. Dabei sind gesunde Frühstücksmuffins, schnelle Brunch-Ideen und Kürbisrisotto mit dem gewissen Etwas entstanden. Weihnachtsbäckereien hatte ich aber noch gar nicht auf dem Schirm.…
Kürbisrisotto ist wirklich nichts Neues und Rezepte dafür gibt’s en masse, vor allem auch auf Foodblogs. Meistens ist es ein klassisches Risotto mit Kürbis aus dem Ofen oder mitgekochten Kürbiswürfeln. Lecker natürlich, aber mir persönlich hat immer irgendetwas gefehlt. Ihr wisst schon, der gewisse…
Am allerliebsten esse ich zur Zeit in Sticks geschnittenes Gemüse aus dem Ofen, bevorzugt Karotten, Erdäpfel und Kürbis, aber auch Süßkartoffeln. Süßkartoffeln sind hierzulande bei uns nicht wirklich populär, obwohl man sie in der Küche vielseitig einsetzen kann. Man kann sie klassisch zu Püree…
Ich liebe es Lasagne zu kochen. Das hat zwei Gründe: Erstens esse ich super gerne Lasagne und liebe dieses Gericht. Zweitens bin ich ein großer Fan von Aufläufen und Lasagne, weil man einfach alles an Gemüse reinwerfen und reinschneiden kann und es trotzdem jedes…