Unter Crostini versteht man Weizenbrotscheiben, die mit Olivenöl und meistens auch mit Knoblauch eingerieben und kross gebacken werden. Anschließend können sie mit den unterschiedlichsten Dingen belegt werden, zum Beispiel mit Tomaten – wie Bruscetta -, aber auch mit Schinken, Oliven und Co. Ich habe…
Sommer, Sonne, Strand und Meer. So stellen sich die meisten wohl ihren perfekten Sommerurlaub vor. Und auch ich träume aktuell ein bisschen davon, obwohl ich eigentlich nicht unbedingt zur Strandurlaub-Fraktion gehöre. Aber ein bisschen Entspannung und Nichtstun tut manchmal eben doch ganz gut. Während…
Eis ist im Sommer ein absolutes Muss! Zumindest ich könnte bei den aktuellen Temperaturen jeden Tag mindestens eine Kugel verdrücken. Klingt im ersten Moment richtig ungesund, muss es aber gar nicht sein. Ich mache mein Eis nämlich gerne selbst und weiß daher ganz genau,…
Seit dem letzten Blogpost hier ist schon wieder fast ein Monat vergangen. Ein Wahnsinn eigentlich, wie schnell die Zeit verstreicht. Und ein Wahnsinn eigentlich auch, wie viel in diesen letzten paar Wochen passiert ist. Bevor es hier also mit dem regulären Content weitergeht, gibt’s…
Ich liebe einfache und schnelle Gerichte für die Mittagspause und esse gerade jetzt im Sommer unglaublich gerne Salate oder Bowls. Vor allem asiatische Nudelsalate und Linsensalate haben es mir angetan. Aber auch ein richtiger Salat kann spannend und lecker sein. Da bei uns am…
Vor mittlerweile fünf Jahren hat das Team rund um Brian Patton, der auch für das Charlie P’s und das Brickmakers verantwortlich ist, sein Pop-Up Konzept am Donaukanal gestartet. Den Anfang machte er damals mit Burger und brachte mit seinem „It’s All About The Meat,…