Ich liebe Lasagne. Vor allem Selbstgemachte. Diese Gemüselasagne ist mal wieder durch Zufall entstanden. Nämlich aus ganz vielen „Restln“, die noch verwertet gehörten. Geschmeckt hat’s natürlich trotzdem vorzüglich. Die Gemüse-Lasagne vorm backen Du brauchst: 1-2 Knoblauch-Zehen 1 Zwiebel 1 Zucchini 2 Karotten Spinat (TK)…
Bei über 30 Grad darf es zu Mittag gerne etwas Kaltes und Frisches sein. Daher habe ich letzte Woche einen Nudelsalat gemacht. Hier mein sehr einfaches und schnelles Rezept: Hauptzutat 1: Nudeln Zutaten: Nudeln (Penne) Jungzwiebel Gemüse wie Tomaten, Karotten, Gurke, Paprika, Oliven Käse…
*Achtung. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Eigenkreation. Zutaten: 160g Penne Eine Hand voll Soja-Würfel 200g Mais 1 große Karotte 1 Tomate Parmesan Rama Cremefine Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Paprika, Kräuter Rusticana) Zubereitung: Zunächst Wasser zum kochen bringen und die Soja-Würfel 30…
für 2 Personen Zutaten: 1 große Melanzani 2 Karotten Couscous Pizzakäse Exquisa Frischkäse mit Kräutern Kräuter, Salz, Pfeffer, usw. Zubereitung: Die Melanzani in zwei Hälften schneiden und beide Teile aushöhlen, am Besten mit einem Messer reinschneiden und dann mit einem Löffel das innere herauskratzen.…
Zutaten: 300g Karotten 100g Zucchini 300g Kartoffeln (kann aber beim Gemüse variieren und anderes nehmen; Brokkoli, Karfiol etc.) 4 EL Mehl 1-2 Eier viele Gewürze zb.: Knoblauchpfeffer, Salz, Italienische Kräuter, Basilikum, Paprika etc. (je nach belieben) Gemüse und Kartoffeln reiben, mit Gewürzen Eiern und…
Die Quiche kommt eigentlich aus der französischen Küche, ist bei uns mittlerweile aber auch schon sehr bekannt. Es handelt sich um einen Mürbteigboden, der mit verschiedenen Dingen befüllt wird und wie ein Kuchen aussieht. Die mit Speck, Käse und Zwiebeln gefüllte Quiche lorraine ist…