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Rezepte

Rezept: Schokoladiges Swirl Bread mit Bananen und Walnüssen

Süßes Germgebäck schmeckt einfach köstlich. Sei es als Christstollen zu Weihnachten, Germzopf zu Ostern oder als Buchteln das ganze Jahr über. Es gibt sie in allen Varianten und Formen und sogenanntes Swirl Bread, also ein eingeschlagener Hefezopf, steht schon länger auf meiner Liste. Ich…

5. September 2018
Rezepte

Rezept: Chocolate Fudge Cake (vegan)

P. hat mich bisher immer mit einem köstlichen Geburtstagskuchen überrascht. Manchmal selbst gebacken, aber die letzten zwei Jahre dann doch immer von der NomNom Bakery, einer veganen Bäckerei im 2. Bezirk, die wirklich köstliche Kuchen gebacken haben. Leider hat die NomNom Bakery heuer aber…

18. Juni 2018
Rezepte

Rezept: Orangen-Kokos-Kuchen mit Kokos-Frosting (vegan)

Bevor es mit den Keksrezepten losgeht, habe ich heute noch ein köstliches Kuchen-Rezept für euch. Kuchen entstehen bei mir meist spontan. Entweder ich habe ein paar Zutaten, die verarbeitet werden müssen, oder ich sehe irgendwo ein Rezept, das mich auf irgendeine Art und Weise…

26. November 2017
Rezepte

Rezept: Zwetschgen-Blechkuchen (vegan)

Zwetschgen zählen ganz klar zu meinem Lieblingsobst. Warum? Weil sie so herrlich unkompliziert sind. Sie lassen sich ganz wunderbar einfrieren, sind super einfach zu verarbeiten und schmecken sowohl in süßen als auch salzigen Speisen ganz toll. Meine absolute Rezept-Empfehlung gilt dem Zwetschgen-Chutney, das ich…

17. August 2017
Rezepte

Rezept: Rhabarber-Kokos-Kuchen (vegan)

Ich muss gestehen, dass ich Rhabarber erst seit ein paar Jahren auf dem Schirm habe und meist auch nur ein Rezept pro Saison damit umsetze. Vor zwei Jahren waren es Rhabarber-Schoko-Tartelettes, vorletztes Jahr Rhabarber-Tartelettes mit Baiserhaube und letztes Jahr war’s ein köstliches Topfen-Soufflé mit…

15. Mai 2017
Rezepte

Rezept: Apfelkuchen (vegan)

Meine Liebe für Apfelkuchen sollte euch mittlerweile bekannt sein. Als Kind habe ich warmen Apfelstrudel und Apfelpackerl geliebt. Mittlerweile stehe ich jedoch mehr auf Apple Crumble, am liebsten mit Haselnüssen. So gut! Aber auch ein ganz einfacher und schneller Apfelkuchen schmeckt hin und wieder…

18. April 2017