Ich mag Fenchel wirklich gerne, stoße in der Verarbeitung aber immer wieder an meine Grenzen. Irgendwie mache ich nämlich immer das Gleiche damit: Ich schneide ihn in Gemüseaufläufe oder -Pfannen oder brate/grille ihn. Aber eigentlich kann man noch ganz viele andere Sachen damit machen,…
Manchmal muss es schnell gehen. Und was geht schneller als Nudeln mit Pesto. Ich bin eine leidenschaftliche „Nudeln mit Pesto“-Esserin. Leider. Wenn aber kein Pesto im Haus ist und es trotzdem schnell gehen soll, muss man ein bisschen erfinderisch werden. Und so entstanden an…
Ich geb’s zu: In den vergangenen Wochen hat mir oft Zeit gefehlt, um mir etwas „Richtiges“ zu kochen. Daher kamen ganz häufig Spaghetti mit Sauce auf den Tisch. Bei den Saucen experimentiere ich immer mit den Dingen, die der Haushalt so zu bieten hat.…