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Rezepte

Rezept: Zwetschgen-Blechkuchen (vegan)

Zwetschgen zählen ganz klar zu meinem Lieblingsobst. Warum? Weil sie so herrlich unkompliziert sind. Sie lassen sich ganz wunderbar einfrieren, sind super einfach zu verarbeiten und schmecken sowohl in süßen als auch salzigen Speisen ganz toll. Meine absolute Rezept-Empfehlung gilt dem Zwetschgen-Chutney, das ich…

17. August 2017
Crostini Zweierlei | Pixi mit Milch
Rezepte

Rezept: Zweierlei fruchtige Crostini

Unter Crostini versteht man Weizenbrotscheiben, die mit Olivenöl und meistens auch mit Knoblauch eingerieben und kross gebacken werden. Anschließend können sie mit den unterschiedlichsten Dingen belegt werden, zum Beispiel mit Tomaten – wie Bruscetta -, aber auch mit Schinken, Oliven und Co. Ich habe…

8. August 2017
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Rezepte

Rezept: Rucola-Pfirsich-Salat (vegan)

Ich liebe einfache und schnelle Gerichte für die Mittagspause und esse gerade jetzt im Sommer unglaublich gerne Salate oder Bowls. Vor allem asiatische Nudelsalate und Linsensalate haben es mir angetan. Aber auch ein richtiger Salat kann spannend und lecker sein. Da bei uns am…

13. Juni 2017
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Rezepte

Rezept: Spargel-Risotto (vegan)

Ich gehöre zu den Menschen, die Spargel wirklich über alles lieben und ganz verrückt werden, sobald es den ersten Spargel zu kaufen gibt. Während der doch recht kurzen Spargelsaison wird dann auch so ziemlich alles mit Spargel gekocht und gegessen, das man sich vorstellen…

2. Juni 2017
Rezept: Rhabarber-Kokos-Kuchen | Pixi mit Milch
Rezepte

Rezept: Rhabarber-Kokos-Kuchen (vegan)

Ich muss gestehen, dass ich Rhabarber erst seit ein paar Jahren auf dem Schirm habe und meist auch nur ein Rezept pro Saison damit umsetze. Vor zwei Jahren waren es Rhabarber-Schoko-Tartelettes, vorletztes Jahr Rhabarber-Tartelettes mit Baiserhaube und letztes Jahr war’s ein köstliches Topfen-Soufflé mit…

15. Mai 2017
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Restaurants Wien

Wien-Tipp: Pure Living Bakery Downtown

Unser typisches Sonntagsprogramm sieht folgendermaßen aus: Ein bisschen länger schlafen als normalerweise, ausgiebig frühstücken (am liebsten Kokos-Pancakes) und danach geht’s auch schon raus und ab ins Museum. Nach dem Museumsbesuch packt uns dann oftmals der Nachmittagshunger und wir gehen essen oder in ein nettes…

23. April 2017