Zu Ostern gehören nicht nur gefärbte Eier und eine Osterpinze, sondern auch ein hübscher, dekorativer Osterstrauch. Da ich keine ausgeblasenen Eier oder andere Osterdeko zu Hause hatte, habe ich dieses Jahr beschlossen, mir einen essbaren Behang zu backen. Mürbteigkekse eignen sich dafür besonders gut.…
Das Türchen am Sonntag musste stressbedingt leider ausfallen. Zu viel Arbeit, zu wenig Zeit. Da musste ich mir den Sonntag einfach ein bisschen frei nehmen und durchatmen. Bereits vor ein paar Wochen habe ich die ersten Kekse gebacken. Nämlich für mein „Post aus meiner…
Weihnachtszeit ist Lebkuchenzeit. Ich bin zwar kein großer Lebkuchen-Fan, liebe aber den Duft von Zimt und Lebkuchengewürzen, der beim Backen die gesamte Wohnung einhüllt. Letztes Jahr habe ich euch ein klassisches Lebkuchen-Rezept meiner Mutter vorgestellt. Heuer habe ich mich mal an Lebkuchen vom Blech…
Rumkugeln sind zwar kein klassisches Weihnachtsgebäck, dennoch gab es sie bei uns zuhause jedes Jahr. Und da ich für die Rumkugelproduktion zuständig war, muss ich diese Tradition nun auch in Wien weiterführen und zu Weihnachten Rumkugeln fabrizieren. Meine Mitmenschen werden sich freuen. Zutaten: 100g…
Türkische Kipferl: Ein Rezept aus einem alten Kochbuch meiner Mutter. Ein Stück Heimat und Kindheit für mich. Kipferl vor dem Backen Zutaten 300g Mehl 1/2 Pk Backpulver 150g Butter 80g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 1 Ei 1 Dotter Schale einer Zitrone Zubereitung Mehl und…
Heute gibt es ein kleines Rezept: Vanillekipferl! Du brauchst: 300g Mehl 250g Butter 1 Eidotter 180g geriebene Nüsse 100g Staubzucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Messerspitze Zimt Staubzucker und Vanillezucker. So geht’s: Butter mit Mehl zu einem bröseligen „Teig“ verkneten. Anschließend die…