Pasta-Gerichte sind super. Sie gehen schnell, schmecken gut und man kann sie in jede Jahreszeit integrieren. Nachdem ich euch am Welt-Nudeltag ja schon vom One Post Pasta Trend und meinem Rezept für we love handmade erzählt habe, gibt’s heute ein neues One Pot Pasta…
Heute ist Welt-Nudeltag. Und hätte die liebe Anna deswegen nicht einen Inspiration-Beitrag zum Thema Pasta-Gerichte für we love handmade in unseren Redaktionsplan eingetragen, wüsste ich das auch gar nicht. Denn irgendwie gehen solche Tage immer an mir vorüber. Spontan wie ich bin, habe ich…
Nachdem ich bei meinem letzten Einkauf unglaublichen Gusto nach Blauschimmelkäse verspürte, griff ich in der Käsetheke direkt zu einem großen Stück Gorgonzola. Zu Hause angekommen wusste ich dann aber irgendwie nicht so recht, was ich denn nun damit anfangen sollte. Ich esse Gorgonzola eigentlich…
Für Gnocchi braucht man eigentlich nur Erdäpfel, Mehl und Grieß. Was so einfach aussieht und sich von der Zutatenliste her auch so einfach liest, ist aber trotzdem ein immenser Aufwand. Vor allem wenn man – so wie ich – gleich zwei verschiedene Arten Gnocchi…
Eigentlich esse ich Nudeln meistens mit Gemüse-Saucen, am liebsten mit Fenchel- oder Pilz-Sauce. Pesto mache ich nur ganz selten selbst und gekaufte Pestos sind mir oftmals zu ölig oder einfach zu fad. Das klassische Basilikum-Pesto ist ein alter Hut, deshalb habe ich mal was…
Ich mag Fenchel wirklich gerne, stoße in der Verarbeitung aber immer wieder an meine Grenzen. Irgendwie mache ich nämlich immer das Gleiche damit: Ich schneide ihn in Gemüseaufläufe oder -Pfannen oder brate/grille ihn. Aber eigentlich kann man noch ganz viele andere Sachen damit machen,…