Manche würden beim Anblick eines Flammkuchens bestimmt meinen, es handle sich hierbei um Pizza. Dem ist aber nicht so. Der Flammkuchen kommt aus dem Elsass und wird aus dünn ausgerolltem Hefe- oder Sauerteig gemacht. Traditionell wird der Flammkuchen mit rohen Zwiebeln und Speck belegt,…
Spaghetti Bolognese ohne Fleisch klingt im ersten Moment wohl etwas seltsam, da Bolognese eigentlich immer Hackfleisch beinhaltet. Man kann dieses Gericht aber auch ganz einfach vegetarisch oder vegan zubereiten. So geht’s: Spaghetti: Ein Mix aus normalen und Vollkorn Spaghetti. Hier muss nur auf die…
Manchmal muss es schnell gehen. Spinatstrudel kann einfach und schnell mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden. Schmecken tut’s natürlich auch. Der Strudel Zutaten: für 2 Personen 1 Packung Blätterteig 1/2 Zwiebel 250g (TK) Spinat 2 Scheiben Schinken ca. 80g Feta 1 Eigelb Salz, italienische…
Vor ein paar Wochen hatte M. Geburtstag. Aus diesem Grund wurde ein Kuchen für sie gebacken. Ein Kuchen, den ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Zutaten: 200 g Butter 120 g Puderzucker (oder 12g flüssigen Süßstoff) 1 Packung Vanillezucker 4 Eigelb 200 g Mehl…
Zutaten: 300g Karotten 100g Zucchini 300g Kartoffeln (kann aber beim Gemüse variieren und anderes nehmen; Brokkoli, Karfiol etc.) 4 EL Mehl 1-2 Eier viele Gewürze zb.: Knoblauchpfeffer, Salz, Italienische Kräuter, Basilikum, Paprika etc. (je nach belieben) Gemüse und Kartoffeln reiben, mit Gewürzen Eiern und…