Nachhaltigkeit ist – auch in der Bloggerwelt – ein großes Thema und meiner Meinung nach in allen Bereichen des Lebens wichtig und sinnvoll. Nicht nur beim Klamottenkauf, auch beim täglichen Supermarkteinkauf kann jeder von uns darauf achten, was er kauft und woher das Produkt…
Als Spinatliebhaberin kann’s bei mir gar nicht zu viel Spinat in einer Speise geben. Daher mache ich nur zu gerne Gerichte, bei denen der Spinat der Hauptakteur ist, wie beispielsweise Spinattascherl, Cannelloni mit Spinat-Füllung oder Spinat-Gnocchi. Besonders lecker und schnell gemacht sind aber Spinatknödel,…
Für Gnocchi braucht man eigentlich nur Erdäpfel, Mehl und Grieß. Was so einfach aussieht und sich von der Zutatenliste her auch so einfach liest, ist aber trotzdem ein immenser Aufwand. Vor allem wenn man – so wie ich – gleich zwei verschiedene Arten Gnocchi…
Als Kind habe ich Spinat gehasst. Es gab meist Cremespinat und dieser hinterließ bei mir im Mund ein komisches Gefühl. Igitt! Cremespinat mag ich zwar immer noch nicht wirklich, aber von normalen Spinat bin ich mittlerweile ein großer Fan. Spinat gehört einfach in jede…
Manchmal muss es schnell gehen. Spinatstrudel kann einfach und schnell mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden. Schmecken tut’s natürlich auch. Der Strudel Zutaten: für 2 Personen 1 Packung Blätterteig 1/2 Zwiebel 250g (TK) Spinat 2 Scheiben Schinken ca. 80g Feta 1 Eigelb Salz, italienische…
Heute gibt es mal wieder ein Rezept: Cannelloni mit Spinat-Füllung für 2-3 Personen Zutaten: 10 Cannellonis Tomatensauce oder Ketchup 350g TK-Spinat 1 Zwiebel Schinken Mozzarella oder Pizzakäse Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Oregano etc. Olivenöl Mehl 350 ml Milch Zubereitung: Zunächst muss man eine Bechamelsauce machen,…