Es regnet, es ist kalt und und alles ist grau in grau. Ein Wetter, das nicht unbedingt inspirierend oder aufmunternd ist. An Tagen wie diesen erinnert man sich daher nur zu gerne an den vergangenen Sommer, die lauen Nächte am Balkon und Picknicks im…
Ich probiere in der Küche gerne Neues aus und mache daher nur ganz selten denselben Kuchen oder dasselbe Rezept ein zweites Mal. Meist wird irgendetwas ergänzt oder das alte Rezept irgendwie neu interpretiert. Gerade bei Quiche und Tartelettes kann man viel experimentieren oder einfach…
Auch als bekennender Kaffeejunkie trinke ich hin und wieder eine Tasse Tee. Am liebsten gemütlich am Nachmittag oder Abend mit einem leckeren Kuchen oder einem klassischen Teegebäck. In Wien gibt es bereits einige Lokale, die typischen Nachmittagstee anbieten und wo man seine Teezeit dementsprechend…
Schon seit Wochen habe ich irrsinnigen Gusto auf Quiche. Am liebsten esse ich Gemüse– oder einfach nur Spinat-Quiche. Da man aber nicht immer dasselbe machen und essen kann, habe ich mich mal an einer neuen Kreation versucht und einfach die Dinge genutzt, die der…
Ofenkartoffeln sind zwar ein relativ einfaches Gericht, aber in der Produktion dann irgendwie doch aufwendiger als gedacht. Eigentlich esse ich Ofenkartoffeln am liebsten zur Weihnachtszeit, als wärmenden Snack auf Wintermärkten. Aber irgendwie hatte ich in letzter Zeit immer wieder einen ziemlichen Gusto auf Ofenkartoffeln.…
Es ist Spargelzeit! Und alle so yeah! Ich habe das Gemüse erst vor ein paar Jahren für mich entdeckt und bin somit noch Anfängerin, was das Kochen damit betrifft. Mein Favorit ist der grüne Spargel, da er ein bisschen feiner im Geschmack ist. Gerade…