Ich geb’s zu: In den vergangenen Wochen hat mir oft Zeit gefehlt, um mir etwas „Richtiges“ zu kochen. Daher kamen ganz häufig Spaghetti mit Sauce auf den Tisch. Bei den Saucen experimentiere ich immer mit den Dingen, die der Haushalt so zu bieten hat.…
Als Kind habe ich Spinat gehasst. Es gab meist Cremespinat und dieser hinterließ bei mir im Mund ein komisches Gefühl. Igitt! Cremespinat mag ich zwar immer noch nicht wirklich, aber von normalen Spinat bin ich mittlerweile ein großer Fan. Spinat gehört einfach in jede…
Ich liebe Lasagne. Vor allem Selbstgemachte. Diese Gemüselasagne ist mal wieder durch Zufall entstanden. Nämlich aus ganz vielen „Restln“, die noch verwertet gehörten. Geschmeckt hat’s natürlich trotzdem vorzüglich. Die Gemüse-Lasagne vorm backen Du brauchst: 1-2 Knoblauch-Zehen 1 Zwiebel 1 Zucchini 2 Karotten Spinat (TK)…
Schnelles und einfaches Rezept für einen leckeren Zitronenkuchen. Zutaten: 250g Butter 170g Staubzucker 1 Packung Vanillezucker 4 Eier Mark einer Vanilleschote 125 ml Milch Schale einer Zitrone Saft einer halben Zitrone Schuss Rum 1 Prise Salz 400g Mehl 1 Packung Backpulver (eventuell mit Safran,…
Weil ich plötzlich Heißhunger auf Mohn hatte, habe ich ausnahmsweise keine Zimtschnecken, sondern Mohnschnecken gemacht. Lecker! Die Mohnschnecken vor dem Backen Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 1 Packung Germ 50 g Staubzucker 1 Prise Salz 2 Eier 100 g zerlassene Margarine 125…
Wie versprochen gibt es heute das Rezept für die Kürbis-Cannelloni. Nachmachen wie immer erlaubt! Zutaten: 1/2 bis 1/4 Hokkaido-Kürbis (je nach Größe) 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Feta Salz Pfeffer 150-200 ml Gemüsebrühe Cannelloni 200 ml Milch 70g Käse Salz, Pfeffer, Petersilie Zutaten anbraten Zubereitung:…