Rezepte

Rezept: Zwetschgen-Blechkuchen (vegan)

17. August 2017
Zwetschgenkuchen-Teaser_PiximitMilch

Zwetschgen zählen ganz klar zu meinem Lieblingsobst. Warum? Weil sie so herrlich unkompliziert sind. Sie lassen sich ganz wunderbar einfrieren, sind super einfach zu verarbeiten und schmecken sowohl in süßen als auch salzigen Speisen ganz toll. Meine absolute Rezept-Empfehlung gilt dem Zwetschgen-Chutney, das ich vor ein paar Jahren für we love handmade gemacht habe. Es schmeckt herrlich, nicht nur zu Käse. Aber auch Zwetschgenknödel und Zwetschgenkuchen müssen jedes Jahr wieder sein. In Sachen Kuchen gibt es mittlerweile eine kleine Auswahl:…

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Leben & Persönliches

Tipps & Tricks: 11 Tipps für’s Ausmisten!

10. August 2017
Kueche_PiximitMilch

Während die meisten die bisherigen verlängerten Wochenenden dazu genutzt haben, Sonne zu tanken oder auf Urlaub zu fahren, haben P. und ich die Wochenenden im Juni dazu genutzt, die gesamte Wohnung auf den Kopf zu stellen und auszumisten. Und es war die beste Entscheidung überhaupt, denn man glaubt gar nicht, wie viel Zeug sich in ein paar Jahren so ansammelt. Dinge, die man vor Jahren gekauft hat, die aber so gar nicht mehr dem eigenen Geschmack entsprechen. Dinge, die irgendwann…

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Rezepte

Rezept: Zweierlei fruchtige Crostini

8. August 2017
Crostini Zweierlei | Pixi mit Milch

Unter Crostini versteht man Weizenbrotscheiben, die mit Olivenöl und meistens auch mit Knoblauch eingerieben und kross gebacken werden. Anschließend können sie mit den unterschiedlichsten Dingen belegt werden, zum Beispiel mit Tomaten – wie Bruscetta -, aber auch mit Schinken, Oliven und Co. Ich habe mich für zwei fruchtige Crostini-Varianten – vegetarische Birnen-Feta-Crostini und vegane Marillen-Crostini – entschieden, die salzig und süß verbinden und perfekt zu einem Gläschen Wein oder Bier passen. Der perfekte Snack für einen lauen Sommerabend am Balkon!…

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DIY

Design: Beach Wallpaper im Juli

13. Juli 2017
Juli-Wallpaper-Teaser_PiximitMilch

Sommer, Sonne, Strand und Meer. So stellen sich die meisten wohl ihren perfekten Sommerurlaub vor. Und auch ich träume aktuell ein bisschen davon, obwohl ich eigentlich nicht unbedingt zur Strandurlaub-Fraktion gehöre. Aber ein bisschen Entspannung und Nichtstun tut manchmal eben doch ganz gut. Während dieser Blogpost online geht, schlemme ich mich wahrscheinlich gerade durch Bangkok und Chiang Mai. Was ich dort so erlebe, werde ich so gut wie möglich auf Instagram festhalten. Folgt mir also gerne auf Instagram unter @windprincess.…

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Rezepte

Rezept: Heidelbeer-Basilikum-Eis (vegan)

12. Juli 2017
Heidelbeer-Basilikum-Eis | Pixi mit Milch

Eis ist im Sommer ein absolutes Muss! Zumindest ich könnte bei den aktuellen Temperaturen jeden Tag mindestens eine Kugel verdrücken. Klingt im ersten Moment richtig ungesund, muss es aber gar nicht sein. Ich mache mein Eis nämlich gerne selbst und weiß daher ganz genau, was reinkommt. In den meisten Fällen nämlich nur Obst, pflanzliche Milch und eventuell noch ein paar frische Kräuter oder Gewürze. So auch bei meinem Heidelbeer-Basilikum-Eis, das nur aus drei Zutaten besteht und trotzdem richtig gut schmeckt.…

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Leben & Persönliches

Life Update: Es läuft!

11. Juli 2017
Life-Update_PiximitMilch

Seit dem letzten Blogpost hier ist schon wieder fast ein Monat vergangen. Ein Wahnsinn eigentlich, wie schnell die Zeit verstreicht. Und ein Wahnsinn eigentlich auch, wie viel in diesen letzten paar Wochen passiert ist. Bevor es hier also mit dem regulären Content weitergeht, gibt’s erstmal ein kleines Life Update. Denn auch in den nächsten Wochen wird sich einiges tun! Und ich freue mich schon sehr darauf! Es läuft! Das Wichtigste zuerst: Es läuft, und zwar richtig gut! Und genau deshalb…

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