Rezepte

Rezept: Panierte Pilze (vegan)

12. Oktober 2017
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Ich liebe Pilze über alles und würde sie zeitweise am liebsten jeden Tag essen. Pilz ist aber nicht gleich Pilz, denn jedes Schwammerl eignet sich für andere Gerichte besser. Kräuterseitlinge bratet man zum Beispiel am besten einfach nur an und isst sie als Beilage zu Spinatknödel oder in einem Zitronen-Risotto. Champignons passen fast immer, ich liebe sie aber vor allem in heißen asiatischen Suppen. Eierschwammerl mag ich zum Beispiel am liebsten in der Pfanne angeröstet und auf einem Brot serviert.…

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DIY

DIY: 4 Tipps für Bullet Journal Beginner!

10. Oktober 2017
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(Transparenz: Bei allen mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um Affiliate Links.) In meinem letzten Beitrag zum Thema Bullet Journaling habe ich euch erzählt, warum ich damit angefangen habe und welche Vorteile ich darin sehe. Da ich gemerkt habe, dass doch einige an diesem Thema interessiert sind und viele auch gerade erst damit gestartet haben oder gerne damit starten würden, habe ich heute vier Tipps für Bullet Journal Beginner! Die Basics Bullet Journaling ist ein Trend. Und nein, man…

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Rezepte

Rezept: Kürbis-Curry (vegan)

5. Oktober 2017
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Ich weiß, ich weiß, schon wieder ein Kürbis-Rezept. Aber was soll ich machen, Kürbis ist einfach großartig! Kürbis schmeckt unglaublich gut und ist vielseitig einsetzbar. Wer mir nicht glaubt, sollte unbedingt bei meinen 11 liebsten Kürbis-Rezepten vorbeischauen. Also, wie wir alle wissen, liebe ich Kürbis. Was manche aber vielleicht noch nicht wussten: ich esse auch super gerne Curry. Mindestens einmal die Woche kommt daher ein leckeres Curry bei uns auf den Tisch. Und da die immer gleiche Kombination (Erdäpfel, Karotten,…

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DIY

Design: Autumn Wallpaper für Oktober

30. September 2017
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Der Herbst steht vor der Tür! Daher möchte ich ihm auch mein neues Wallpaper für den Oktober widmen. Wenn ich an Herbst denke, kommen mir sofort Kürbisse, verfärbte Blätter, Eicheln und Co. in den Sinn. Daher war meine erste Intuition sofort, ein Kürbis-Wallpaper zu gestalten. Das gab’s aber schon letztes Jahr und wäre daher ziemlich langweilig gewesen. Aus diesem Grund habe ich mich dann dazu entschlossen einfach ein herbstliches Wallpaper (fast ohne Kürbis) im Stil meines Dezember-Wallpapers zu gestalten. Und…

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Rezepte

Rezept: Flammkuchen mit roten Rüben & Kürbis (vegan)

27. September 2017
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Mit diesem Rezept gibt es eine kleine Premiere hier am Blog, nämlich mein erstes Rezept mit roten Rüben in der Zutatenliste. Ich bin eigentlich gar kein Fan von roten Rüben. Sie sind irgendwie blöd zuzubereiten und geschmacklich auch nicht so wirklich mein Fall. Zumindest dachte ich das immer. Bei unserem Einkauf am Wochenmarkt wollte ich der roten Knolle aber noch einmal eine Chance geben und habe gleich drei Chioggia Rüben mitgenommen. Das tolle an dieser Rübensorte: Sie sehen ziemlich cool…

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Reisen

Restaurant-Tipps: Vegan/Vegetarisch in Chiang Mai

20. September 2017
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(Kooperation/Werbung: Ich wurde von Greenpearls und der Tourism Authority of Thailand (TAT) auf eine Pressereise nach Thailand eingeladen.) Street Food wird in Thailand groß geschrieben. Fast an jeder Ecke findet man einen kleinen Stand, eine fahrbare Garküche oder jemanden, der einfach nur Säfte verkauft. Am Markt findet man exotisches Obst und Gemüse, frische Kräuter, Tees und Currymischungen. Thailand ist also auf jeden Fall auch für Foodies interessant. Nur als Veganer/Vegetarier hat man es manchmal nicht so leicht, schließlich lieben die…

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