Rezepte

Rezept: Asiatische Nudelsuppe mit knusprigem Tofu (vegan)

20. September 2016
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Suppen kann man eigentlich zu jeder Jahreszeit essen. Im Winter halten sie einen schön warm und im Sommer helfen sie der Verdauung. Wichtig dabei ist nur, dass die Suppe lauwarm serviert wird. Ich habe ja schon einmal geschrieben, dass ich nie ein großer Suppenesser war. Aber hin und wieder esse ich doch ganz gerne eine sämige Erdäpfel-Porree-Suppe oder eine heiße Grießnockerl-Suppe. Meine aktuelle Lieblingssuppe ist jedoch eine klassische Gemüsesuppe mit asiatischer Note. Klingt vielleicht ein bisschen komisch, schmeckt aber köstlich.…

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Wien

Wien-Tipp: #BloggerFlohmarktSpektakel | Flohmarkt-Tour durch Wien

8. September 2016
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Ich muss gestehen, dass ich nicht immer ein Fan von Flohmärkten war. Feilschen lag mir noch nie und mit der Vorstellung, Second-Hand-Klamotten zu kaufen, musste ich mich auch erst anfreunden. Mittlerweile bin ich aber ein riesiger Fan von Flohmärkten. Warum? Weil man dabei manchmal wahre Schätze findet und es irgendwie auch sehr schön ist, Dinge zu kaufen, die eine Geschichte haben. Es muss nicht immer alles neu sein. Ein schöner Nebeneffekt: Second-Hand kaufen und verkaufen ist natürlich auch super nachhaltig.…

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Reisen

Hotel-Review: Hotel Alexandra in Kopenhagen

6. September 2016
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Ich habe ein kleines Faible für skandinavisches Design und liebe den unaufgeregten nordischen Einrichtungsstil. Daher sprang uns bei der Hotelsuche für Kopenhagen direkt ein Hotel ins Auge: Das Hotel Alexandra. Dieses Hotel hat sich nämlich dem dänischen Design der 50er und 60er Jahre verschrieben und seine insgesamt 61 Zimmer mit Originalen aus dieser Zeit ausgestattet. Und als hätte mich das nicht schon genug überzeugt, legt das Hotel außerdem noch großen Wert auf Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit. Top! Daher haben wir dort…

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Rezepte

Rezept: Gefüllte Paprika (vegan)

30. August 2016
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Gefüllte Paprika hat bestimmt jeder schon einmal gegessen. Klassisch werden sie, zumindest bei uns zu Hause, mit Faschiertem und Reis gefüllt und mit Tomatensauce serviert. Ich war noch nie großer Fan von Faschiertem und habe das Rezept daher für mich vegan gemacht. Schließlich kann man seine Paprika im Grunde mit allem füllen, das einem schmeckt. In meinem Fall mit einer leckeren Mischung aus Linsen und Mais. Yummy! Gefüllte Paprika (vegan) Du brauchst: 2-3 Paprika ca. 250g Linsen (zum Beispiel Berglinsen)…

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Mode & Beauty

Outfit: Modetrend Culotte plus Stylingtipps (Austrian Fashion)

26. August 2016
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Bewusst und nachhaltig einzukaufen heißt vor allem, nicht jedem Modetrend zu folgen. Modetrends sind kurzlebig und passen oftmals gar nicht zum eigenen Kleidungsstil. Aus diesem Grund kaufe ich schon seit Jahren keine sogenannten „Trendteile“ mehr. Der eine oder andere mag meinen Stil schlicht und vielleicht sogar ein bisschen langweilig finden, aber mir gefällt es und ich fühle mich wohl. Und das ist bei Mode doch schließlich das Wichtigste. Ein Trendteil, das dieses Jahr alle Fashionblogs überflutet hat, hat es aber…

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Reisen Restaurants

Restaurant-Guide: Vegan/Vegetarisch in Kopenhagen

24. August 2016
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Essen in Kopenhagen ist zwar teuer, aber meist auch unfassbar gut. In meinem letzten Restaurant-Guide für Kopenhagen habe ich euch bereits ein paar tolle vegan/vegetarische Lokale vorgestellt und auch bei diesem Besuch haben wir einige neue Restaurants entdeckt und getestet. Ich habe mich dabei wieder 100% vegetarisch und zum Teil auch vegan ernährt. In Kopenhagen ist das wirklich gar kein Problem. Frühstück/Brunch Da wir dieses Mal in einem Hotel waren und kein Frühstück dazunehmen wollten, haben wir täglich auswärts gefrühstückt,…

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