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Rezepte

Rezept: Pad Thai (vegan)

Ich lasse mich in der Küche unglaublich gerne von meinen Reisen inspirieren. Wie ihr wisst, war ich diesen Sommer in Thailand und habe dort nicht nur großartige vegan/vegetarische Restaurants kennengelernt, sondern auch einen Kochkurs besucht. Pad Thai haben wir dort zwar nicht gekocht, dafür…

4. November 2017
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Rezepte

Rezept: Panierte Pilze (vegan)

Ich liebe Pilze über alles und würde sie zeitweise am liebsten jeden Tag essen. Pilz ist aber nicht gleich Pilz, denn jedes Schwammerl eignet sich für andere Gerichte besser. Kräuterseitlinge bratet man zum Beispiel am besten einfach nur an und isst sie als Beilage…

12. Oktober 2017
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Rezepte

Rezept: Flammkuchen mit roten Rüben & Kürbis (vegan)

Mit diesem Rezept gibt es eine kleine Premiere hier am Blog, nämlich mein erstes Rezept mit roten Rüben in der Zutatenliste. Ich bin eigentlich gar kein Fan von roten Rüben. Sie sind irgendwie blöd zuzubereiten und geschmacklich auch nicht so wirklich mein Fall. Zumindest…

27. September 2017
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Rezepte

11 köstliche Kürbis-Rezepte für den Herbst

Ein Blick in mein Rezept-Archiv hat mir deutlich gemacht, dass ich in Sachen Kürbis-Rezepte letztes Jahr ein bisschen übertrieben habe. Es gibt Süßspeisen mit Kürbis, Aufstriche mit Kürbis, Getränke mit Kürbis und natürlich auch Kürbis-Hauptgänge. Man könnte fast meinen ich hätte mich ausschließlich von…

15. September 2017
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Restaurants Wien

Wien-Tipp: Tian Bistro am Spittelberg

Das TIAN ist ein vegetarisches Hauben-Restaurant und mittlerweile wirklich jedem ein Begriff. Paul Ivić und sein Team zaubern im TIAN Restaurant köstliche vegetarische Kreationen, die nicht nur richtig lecker schmecken, sondern auch optisch eine Augenweide sind. Das Lokal wurde bereits vielfach ausgezeichnet und ist…

8. September 2017
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Rezepte

Rezept: Gazpacho (vegan)

Wie ihr wisst, war ich früher kein großer Fan von Suppen. Das hat sich im letzten Winter aber geändert, und ich habe zeitweise fast jeden Tag ein Süppchen gekocht. Am liebsten esse ich Suppen, die man auch als Hauptgang verspeisen kann, wie zum Beispiel…

29. August 2017