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Veggie

Kuerbis-Rezepte_PiximitMilch
Rezepte

11 köstliche Kürbis-Rezepte für den Herbst

Ein Blick in mein Rezept-Archiv hat mir deutlich gemacht, dass ich in Sachen Kürbis-Rezepte letztes Jahr ein bisschen übertrieben habe. Es gibt Süßspeisen mit Kürbis, Aufstriche mit Kürbis, Getränke mit Kürbis und natürlich auch Kürbis-Hauptgänge. Man könnte fast meinen ich hätte mich ausschließlich von…

15. September 2017
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Restaurants Wien

Wien-Tipp: Tian Bistro am Spittelberg

Das TIAN ist ein vegetarisches Hauben-Restaurant und mittlerweile wirklich jedem ein Begriff. Paul Ivić und sein Team zaubern im TIAN Restaurant köstliche vegetarische Kreationen, die nicht nur richtig lecker schmecken, sondern auch optisch eine Augenweide sind. Das Lokal wurde bereits vielfach ausgezeichnet und ist…

8. September 2017
Gazpacho-Suppe-Teaser_PiximitMilch
Rezepte

Rezept: Gazpacho (vegan)

Wie ihr wisst, war ich früher kein großer Fan von Suppen. Das hat sich im letzten Winter aber geändert, und ich habe zeitweise fast jeden Tag ein Süppchen gekocht. Am liebsten esse ich Suppen, die man auch als Hauptgang verspeisen kann, wie zum Beispiel…

29. August 2017
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Restaurants Wien

Wien-Tipp: Bits & Bites

Das Bits & Bites ist meiner Meinung nach eines der spannendsten Lokale in Wien. Wer es noch nicht kennt, sollte das baldigst ändern. Wir waren mittlerweile mehrmals zum Frühstücken und Abendessen dort und waren jedes Mal wieder von den köstlichen Speisen und deren kunstvoller…

23. August 2017
Zwetschgenkuchen-Teaser_PiximitMilch
Rezepte

Rezept: Zwetschgen-Blechkuchen (vegan)

Zwetschgen zählen ganz klar zu meinem Lieblingsobst. Warum? Weil sie so herrlich unkompliziert sind. Sie lassen sich ganz wunderbar einfrieren, sind super einfach zu verarbeiten und schmecken sowohl in süßen als auch salzigen Speisen ganz toll. Meine absolute Rezept-Empfehlung gilt dem Zwetschgen-Chutney, das ich…

17. August 2017
Crostini Zweierlei | Pixi mit Milch
Rezepte

Rezept: Zweierlei fruchtige Crostini

Unter Crostini versteht man Weizenbrotscheiben, die mit Olivenöl und meistens auch mit Knoblauch eingerieben und kross gebacken werden. Anschließend können sie mit den unterschiedlichsten Dingen belegt werden, zum Beispiel mit Tomaten – wie Bruscetta -, aber auch mit Schinken, Oliven und Co. Ich habe…

8. August 2017