Rezepte

Rezept: Erdbeer-Zitronentorte (vegan)

12. Juni 2019

Der letzte Kuchen ist schon wieder viel zu lange her. In den letzte Monaten habe ich zwar super viel gekocht, aber unglaublich wenig gebacken. Als wir am Wochenende dann auf einem Erdbeerfeld in Niederösterreich waren (einige haben es vielleicht auf Instagram gesehen), um frische Erdbeeren zu pflücken, überkam mich die Backlust zu Hause dann aber doch einmal wieder. Mir kamen gleich super viele Rezeptideen in den Sinn. Schlussendlich habe ich mich dann aber für eine leckere Erdbeer-Zitronentorte mit Schokoladenglasur entschieden.…

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Interior

Interior: Deko-Tipps mit Weihnachtsbaum „Rudolf II“ (plus Gewinnspiel)

14. Dezember 2018

Werbung/Kooperation: Rudolf II in Nuss und Rudolf II in Buche zum Verlosen wurden mir kostenlos von Design.Wien zur Verfügung gestellt. Bereits letztes Jahr habe ich euch von „Rudolf I“, dem nachhaltigen Alle-Jahre-wieder-Baum von Design.Wien erzählt. Ich habe die Bäumchen, und den kreativen Geist hinter dem Label, Bernhard, letztes Jahr bei einem Weihnachtsmarkt kennenlernen dürfen und war sofort angetan. So sehr, dass ich mir damals natürlich auch gleich einen der Bäume gekauft habe. Rudolf I der Große schmückt aktuell unseren Stiegenaufgang…

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Reisen

Wander-Tipp: Katrin in Bad Ischl

20. Oktober 2018

Wer, so wie wir diesen Sommer, ein paar Tage in Bad Ischl verbringt, sollte unbedingt auch einen Tagesausflug auf die Katrin einplanen. Die Katrin ist der Bad Ischler Hausberg und dank der unterschiedlichen Wanderwege und Klettersteige perfekt für für Anfänger und Kletterbegeisterte. Da unsere letzte richtige Wanderung schon wieder ein Weilchen her ist, war die Katrin für uns auch ein super Start, der definitiv Lust auf mehr machte. Katrin in Bad Ischl Aufe auf’n Berg! Es gibt mehrere Möglichkeiten, um…

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Rezepte

Rezept: Herbstlicher Rüben-Linsen-Salat

19. Oktober 2018

Aktuell gibt es so viel regionales Gemüse, dass ich mich manchmal gar nicht entscheiden kann, was davon auf den Teller kommen soll. An solchen Tagen gibt’s dann meistens Bowls oder Salate, denn bei diesen Gerichten muss man sich nicht für eine Gemüsesorte entscheiden, sondern kann einfach alles verwenden, was im Gemüsefach so herumkugelt und gegessen werden sollte. So entstand übrigens auch dieser köstliche Rüben-Linsen-Salat, der im Prinzip nur aus Ofengemüse und Linsen besteht, aber trotzdem alles andere als langweilig ist!…

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Reisen

Österreich-Tipp: Siriuskogl in Bad Ischl

20. September 2018

Wir haben dieses Jahr im Sommer einen kleinen Raodtrip durch das Salzkammergut unternommen und sind auch einige Tage in Bad Ischl geblieben. Bad Ischl ist eine wunderschöne kleine Stadt, die von Bergen und Seen umgeben ist und daher auch einen super Ausgangspunkt für Wanderungen und Co. darstellt, aber auch kulinarisch und kulturell einiges zu bieten hat. Unseren ersten Abend in Bad Ischl haben wir mit einem Besuch im Restaurant Siriuskogl eingeläutet. Die Gastwirtschaft liegt, wie der Name schon verrät, direkt…

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Reisen

Thailand: Zu Besuch bei der Amita Thai Cooking Class in Bangkok

18. September 2018

(Kooperation/Werbung: Ich wurde von Greenpearls und der Tourism Authority of Thailand (TAT) auf eine Pressereise nach Thailand eingeladen.) Obwohl die Pressereise nach Thailand gemeinsam mit Greenpearls und der Tourism Authority of Thailand (TAT) schon wieder über ein Jahr her ist, fühlt sich’s ein bisschen so an, als wäre es gestern gewesen. Zumindest wenn ich mir die Fotos so ansehe. Die Reise war für mich ein absolutes Highlight letztes Jahr und ich habe noch so viel zu erzählen! Leider sind durch…

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