Palatschinken waren jahrelang meine absolute Leibspeise und ich hätte am liebsten jede Woche welche gegessen. Am allerliebsten mit ganz viel Eiscreme und Schokoladensauce, aber auch klassisch mit Marmelade habe ich sie geliebt. Die allerbesten Palatschinken macht eindeutig meine Mama. Ihre Palatschinken haben die perfekte…
Ich liebe es, süß zu frühstücken, auch wenn ich mittlerweile versuche, etwas mehr Abwechslung in die erste Mahlzeit des Tages zu bringen. Seit Jahren schon esse ich am liebsten eine Scheibe Brot mit dem Honig meines Papas oder der Marmelade meiner Mama. Hin und…
Aktuell fehlt mir ein bisschen die Zeit, und ich gebe zu, auch ein bisschen die Lust und Kreativität, um richtig aufzukochen oder mir großartige und aufwendige Kuchenrezepte einfallen zu lassen. Deshalb gibt’s zur Zeit nur schnelle Brownies, simple Apfelkuchen oder Kleingebäck, was, sind wir…
Bei dem Wort Apfelkuchen muss ich sofort an den Apfelstrudel meiner Mama denken, der kalt serviert und einfach nur mit Äpfeln und Zimt gefüllt wird. Doch ein Apfelkuchen kann so vieles sein: Es gibt ganz normale Rührkuchen mit Äpfel obendrauf, Tartes mit Mürbteig oder…
Bei Ribiseln muss ich immer sofort an den Ribiselkuchen meiner Mama denken, den ich auch heute noch liebe und super gerne esse. Und ich geb’s zu: Bei Mama schmeckt er einfach immer noch am besten. Daher habe ich in den letzten Jahren angefangen, ein…
Rhabarber und Schokolade kombiniere ich sehr gerne. Warum? Weil die süße Schokolade mit dem etwas sauren Rhabarber super harmoniert und die Rhabarber-Schoko-Tartelettes letztes Jahr einfach nur lecker waren. Und was gut zusammenpasst, sollte man nicht trennen. Daher habe ich dieses Jahr gleich wieder etwas…