Bei dem Wort Apfelkuchen muss ich sofort an den Apfelstrudel meiner Mama denken, der kalt serviert und einfach nur mit Äpfeln und Zimt gefüllt wird. Doch ein Apfelkuchen kann so vieles sein: Es gibt ganz normale Rührkuchen mit Äpfel obendrauf, Tartes mit Mürbteig oder…
Bei Ribiseln muss ich immer sofort an den Ribiselkuchen meiner Mama denken, den ich auch heute noch liebe und super gerne esse. Und ich geb’s zu: Bei Mama schmeckt er einfach immer noch am besten. Daher habe ich in den letzten Jahren angefangen, ein…
Rhabarber und Schokolade kombiniere ich sehr gerne. Warum? Weil die süße Schokolade mit dem etwas sauren Rhabarber super harmoniert und die Rhabarber-Schoko-Tartelettes letztes Jahr einfach nur lecker waren. Und was gut zusammenpasst, sollte man nicht trennen. Daher habe ich dieses Jahr gleich wieder etwas…
Ich bin ein großer Fan von zitronigen und zitruslastigen Rezepten wie zum Beispiel Zitronenkuchen, Ingwer-Zitronen-Tee, Schoko-Orangen-Torte oder Blutorangen-Cocktail. Aus diesem Grund gibt’s heute ein Rezept für einen leckeren Kuchen, der Zitrone und Orange miteinander verbindet. Eigentlich sollte das ganze einfach nur ein Geburtstagskuchen werden…
Wenn meine Eltern früher unangekündigt oder kurzfristig Besuch bekamen, hat meine Mama immer ganz schnell noch eine Biskuitroulade gebacken und mit Marmelade gefüllt. Schließlich will man seinem Besuch etwas anbieten können und so eine Biskuitroulade geht nicht nur schnell, sondern sieht auch hübsch aus…
Nachdem ich von der lieben Anna und ihrem Mister ein paar selbstgepflückte Zwetschgen bekommen habe, musste ich natürlich sofort etwas damit backen. Am liebsten hätte ich mir sofort Zwetschgenknödel mit Nuss-Brösel gemacht, doch P. wollte unbedingt einen Kuchen. Daher stand für mich relativ schnell…