Ein Gericht, dass bei uns derzeit ständig auf den Tisch kommt: Kokos-Curry mit Tofu und Reis. Es schmeckt unglaublich lecker und ist schnell und einfach zubereitet. Ein gutes Rezept teile ich natürlich gerne (Abänderungen sind erwünscht). Kokos-Curry mit Tofu und Reis für 2-3 Personen…
Sonntage sind Tage, an denen man lange schläft und im Grunde nichts macht. Tage, die man am Sofa oder im Bett verbringt. Tage, die man im Grunde vergeudet. Doch man tarnt sie als Tage, die man zum Kraft tanken nutzt. Naja. Heute ist Sonntag,…
Topfen-Grieß Flammerie Die Zutaten: 400ml Milch 80g Grieß 80g Zucker (oder auch flüssigen Süßstoff) 500g Topfen (oder 250g Topfen, 200g Vanillejoghurt) 50g Mandelsplitter 50g gehackte Schokolade 80g Butter 3 Eier Rum, Zitronensaft, eventuell auch halbe abgeriebene Zitronenschale Zubereitung: Milch mit Zucker in einem Topf…
Heute mal etwas typisch Österreichisches: Kaiserschmarrn. Nicht nur als Nachspeise, sondern auch als Hauptspeise essbar. Zutaten: 2 Eier 120 g Mehl 250 ml Milch 1 EL Mineralwasser 20 g Zucker Vanilleschote Schuss Rum Dazu gibt’s: Zwetschgenröster Kaiserschmarrn in der Pfanne Zubereitung: Die Eier trennen.…
Für die Palatschinken (ca. 8 Stk): 180 g Mehl 2 Eier 250 ml Milch Prise Salz Schuss Mineralwasser Für die Füllung (ist für 4 Palatschinken, also 2 Personen): ca. 200g Spinat 1 Paprika ca. 4 Scheiben (Farmer)Schinken Zwiebel 1 Tomate Kräuter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer,…
Kuchen mit Butterkeksen und Pudding. Einfach, schnell und lecker. …