Zutaten: Brownie-Teig: 120 g Schokolade (Zartbitter) 120 g Butter 120 g Zucker 2 Eier Schuss Rum Schuss Zitronensaft 70 g Mehl 1 TL Backpulver Frischkäsefüllung: 1 Ei 250 g Frischkäse 60 g Zucker (oder Streusüsse) 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Kokosflocken Gegebenenfalls mit etwas…
Frozen Yogurt ist nicht unbedingt der neueste Trend, aber seit das Foxy in Wien eröffnet hat in aller Munde. Doch was unterscheidet Frozen Yogurt von herkömmlichen Eis? Und warum ist es jetzt der „neue heiße Scheiß“? Warum man nicht Eis zu ihm sagen darf.…
Vor ein paar Wochen hatte M. Geburtstag. Aus diesem Grund wurde ein Kuchen für sie gebacken. Ein Kuchen, den ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Zutaten: 200 g Butter 120 g Puderzucker (oder 12g flüssigen Süßstoff) 1 Packung Vanillezucker 4 Eigelb 200 g Mehl…
Paolo’s Restaurant habe ich bereits empfohlen. Ich hoffe ein paar von euch sind meinem Tipp nachgegangen, und haben sich das kleine Restaurant genauer angesehen. Wer Paolo’s auf Twitter und Facebook verfolgt weiß, dass sie immer wieder tolle Aktionen machen. Letzte Woche gab es beispielsweise…
Bunte Sachen sind lustig und sehen cool aus. Daher habe ich gestern versucht, bunte Muffins zu backen. Das Ergebnis kann sich sehen, aber weniger schmecken lassen. Denn der Teig schmeckt ziemlich fade, um nicht zu sagen, nach nichts. Hier das Rezept: Zutaten: 375g Mehl…
Gestern hatte P. Geburtstag und ich hatte ihm versprochen ein 3-Gänge-Menü zu kochen. Ich fühlte mich wie beim „perfekten Dinner“, es war nur nicht wirklich stressig und hat Spaß gemacht. Mit wenig Aufwand ein unglaublich leckeres Menü zu machen, ist gar nicht so schwer…