Wer meinen Oktober in Bildern gesehen hat oder mir auf Instagram folgt, hat es ja bereits mitbekommen: Ich war Ende Oktober/Anfang November für ein paar Tage in Budapest. Obwohl wir nur vier Tage dort waren, haben wir doch so einiges gesehen und ich muss sagen: Budapest ist eine tolle Stadt, in der man es gut aushalten kann. Besonders schön war unser Ausflug auf den Gellért-hegy, dem Gellértberg, einer grünen Oase am Westufer der Donau. Beim Flanieren an der Donau und…
Obwohl das Kussmaul erst vor wenigen Monaten seine Pforten öffnete, hat es schon viel von sich reden gemacht. Nicht nur wegen Mario Bernatovic, der zuvor Küchenchef im Motto am Fluss war, sondern auch wegen seines stylischen Auftretens und seines Gesamtkonzepts. Denn das Kussmaul ist nicht nur Restaurants, sondern auch Café und Pâtisserie. Alles in einem sozusagen. Neben Frühstück – mehr dazu bei den Frühstückerinnen – bietet das Lokal auch verschiedene Menüs mit Blick auf die offene Schauküche an – mehr…
Der November ist schon wieder halb rum und ich komm jetzt erst mit einem Oktober-Rückblick an. Ein bisschen sehr spät, ich weiß. Auslassen möchte ich meinen monatlichen Rückblick aber trotzdem nicht. Warum? Weil ich den Oktober einfach viel zu sehr liebe und in diesem einen Monat auch viel zu viele tolle Sachen passiert sind. Und man erinnert sich doch schließlich gerne an die tollen Momente zurück. Mode: Ein kleines Event führte mich mal wieder zu meshit und We bandits veranstaltete…
Diese Woche haben Anna und ich – ausnahmsweise mal ohne Begleitung – das IamBio in der Florianigasse besucht. Neben Burgern bietet das Restaurant auch noch Currys, Suppen und indisch-österreichische Fusion Küche an. Bei den Zutaten wird – wie der Name schon vermuten lässt – viel Wert auf Qualität gelegt und es kommen vor allem Bio-Produkte zum Einsatz. Fast alles wird selbstgemacht, auch die Burger-Brötchen. Die Erwartungen waren daher hoch und ich war im Vorfeld schon sehr gespannt. Essen & Trinken…
Wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt, vor allem durch unseren Burger-Test, gehe ich sehr gerne essen und probiere auch gerne neue Lokale, aber auch neue Gericht aus. Gerade im Urlaub liebe ich es, mich einfach täglich bekochen zu lassen und neue Geschmäcker und Küchen zu erleben. Bei unserem Urlaub in Kopenhagen haben wir unfassbar gut gegessen, weshalb ich auch viele Restaurant-Tipps für euch mit im Gepäck hatte. In Kopenhagen haben wir vor allem vegane Restaurants besucht, in Barcelona haben wir…
Schon seit Wochen habe ich irrsinnigen Gusto auf Quiche. Am liebsten esse ich Gemüse– oder einfach nur Spinat-Quiche. Da man aber nicht immer dasselbe machen und essen kann, habe ich mich mal an einer neuen Kreation versucht und einfach die Dinge genutzt, die der Kühlschrank so hergab. Rausgekommen ist dabei eine herzhafte vegetarische Quiche mit Champignon-Lauch-Ricotta-Füllung. Champignon-Lauch-Quiche Du brauchst: für den Teig: 100g Mehl 50g Butter 1 Ei Salz, Pfeffer für die Füllung: 250g Champignons eine Stange Porree (Lauch) 1…