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Rezepte

Heidelbeer-Basilikum-Eis | Pixi mit Milch
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Rezept: Heidelbeer-Basilikum-Eis (vegan)

Eis ist im Sommer ein absolutes Muss! Zumindest ich könnte bei den aktuellen Temperaturen jeden Tag mindestens eine Kugel verdrücken. Klingt im ersten Moment richtig ungesund, muss es aber gar nicht sein. Ich mache mein Eis nämlich gerne selbst und weiß daher ganz genau,…

12. Juli 2017
Rucola-Pfirsich-Salat-Teaser_PiximitMilch
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Rezept: Rucola-Pfirsich-Salat (vegan)

Ich liebe einfache und schnelle Gerichte für die Mittagspause und esse gerade jetzt im Sommer unglaublich gerne Salate oder Bowls. Vor allem asiatische Nudelsalate und Linsensalate haben es mir angetan. Aber auch ein richtiger Salat kann spannend und lecker sein. Da bei uns am…

13. Juni 2017
Veganes-Spargel-Risotto-Teaser_PiximitMilch
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Rezept: Spargel-Risotto (vegan)

Ich gehöre zu den Menschen, die Spargel wirklich über alles lieben und ganz verrückt werden, sobald es den ersten Spargel zu kaufen gibt. Während der doch recht kurzen Spargelsaison wird dann auch so ziemlich alles mit Spargel gekocht und gegessen, das man sich vorstellen…

2. Juni 2017
Rezept: Rhabarber-Kokos-Kuchen | Pixi mit Milch
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Rezept: Rhabarber-Kokos-Kuchen (vegan)

Ich muss gestehen, dass ich Rhabarber erst seit ein paar Jahren auf dem Schirm habe und meist auch nur ein Rezept pro Saison damit umsetze. Vor zwei Jahren waren es Rhabarber-Schoko-Tartelettes, vorletztes Jahr Rhabarber-Tartelettes mit Baiserhaube und letztes Jahr war’s ein köstliches Topfen-Soufflé mit…

15. Mai 2017
Apfelkuchen-Teaser_PiximitMilch
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Rezept: Apfelkuchen (vegan)

Meine Liebe für Apfelkuchen sollte euch mittlerweile bekannt sein. Als Kind habe ich warmen Apfelstrudel und Apfelpackerl geliebt. Mittlerweile stehe ich jedoch mehr auf Apple Crumble, am liebsten mit Haselnüssen. So gut! Aber auch ein ganz einfacher und schneller Apfelkuchen schmeckt hin und wieder…

18. April 2017
Linsensuppe-Teaser_PiximitMilch
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Rezept: Würzige Linsensuppe (vegan)

Da ich mir letzten Freitag einen Weisheitszahn entfernen lassen habe, bin ich aktuell essenstechnisch noch etwas eingeschränkt. Ja, auch nach fast einer Woche sieht meine linke Gesichtshälfte noch stark nach Hamsterbacke aus und das Kauen und Mund öffnen fällt noch immer ein bisschen schwer.…

29. März 2017