Vor ein paar Wochen hatte M. Geburtstag. Aus diesem Grund wurde ein Kuchen für sie gebacken. Ein Kuchen, den ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Zutaten: 200 g Butter 120 g Puderzucker (oder 12g flüssigen Süßstoff) 1 Packung Vanillezucker 4 Eigelb 200 g Mehl…
Bunte Sachen sind lustig und sehen cool aus. Daher habe ich gestern versucht, bunte Muffins zu backen. Das Ergebnis kann sich sehen, aber weniger schmecken lassen. Denn der Teig schmeckt ziemlich fade, um nicht zu sagen, nach nichts. Hier das Rezept: Zutaten: 375g Mehl…
Topfen-Grieß Flammerie Die Zutaten: 400ml Milch 80g Grieß 80g Zucker (oder auch flüssigen Süßstoff) 500g Topfen (oder 250g Topfen, 200g Vanillejoghurt) 50g Mandelsplitter 50g gehackte Schokolade 80g Butter 3 Eier Rum, Zitronensaft, eventuell auch halbe abgeriebene Zitronenschale Zubereitung: Milch mit Zucker in einem Topf…
Schoko-Aufstriche mag wohl jeder. Die einen essen sie mit dem Löffel, die anderen streichen sie sich auf’s Brot und ein paar wenige schmieren sogar noch Butter darunter. Schoko-Brotaufstriche wie Nutella und Crunchy Cream hat wohl jeder zuhause rumstehen. Doch gesund ist etwas anderes. Auch…
Kekse die wohl jeder kennt, sei es die Chokini Variante von Bahlsen, oder die American Choco Cookies von diversen Läden und Kaufhäusern. Sie sind alle unglaublich lecker und ich liebe diese Kekse schon seit meiner Kindheit. Aus diesem Grund habe ich nun mal versucht…
Für 12 Muffinförmchen Zutaten: 350g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron Prise Salz 130g Butter 2 EL Pflanzenöl 150g Zucker 125 ml Milch 2 Eier 250g Heidelbeeren (frisch) Topfenfüllung: 150g Topfen 1 EL Puddingpulver, Vanille 1 Päckchen Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker) Zitronenschale oder Schuss flüssiges…