Adventskalender Rezepte

Rezept: Kokosstangerl (vegan)

18. Dezember 2017

(15. Türchen beim Pixi mit Milch Adventskalender) Obwohl ich dieses Jahr bereits einige Kekse gebacken habe, sind schon wieder alle aufgegessen. Besonders schnell weg waren die köstlichen Kokosstangerl, die meine Mama früher auch immer gemacht hat. Ich habe das Rezept dieses Jahr neu interpretiert und einfach mal Matcha statt Kakao genommen und Eier und Butter weggelassen, um eine vegane Variante daraus zu zaubern. Die schmeckt nämlich mindestens genauso gut wie das Original. Einfach mal ausprobieren! Kokosstangerl Ihr braucht: 250g Mehl…

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Adventskalender Rezepte

Rezept: Orangenkekse (vegan)

14. Dezember 2017

(14. Türchen beim Pixi mit Milch Adventskalender) Butterkekse sind wahre Klassiker zu Weihnachten. Der Teig lässt sich mit ganz wenigen Zutaten umsetzen, er ist super schnell und einfach gemacht und nichts macht mehr Spaß, als gemeinsam ein paar Kekse auszustechen. Butterkekse sind, wie der Name schon sagt, nicht vegan, daher habe ich aus den Butterkeksen einfach mal Orangenkekse gemacht, die zwar vom Teig her wie Butterkekse sind, aber natürlich ganz ohne Butter auskommen. Stattdessen habe ich mit Kokosöl und Margarine…

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Adventskalender Rezepte

Rezept: Meine Version eines Christstollens (vegan)

12. Dezember 2017
Rezept: veganer Christstollen | Pixi mit Milch

(12. Türchen beim Pixi mit Milch Adventskalender) Wenn ich an Christstollen, wie man sie normalweise kennt, denke, verzieht es mir sofort das Gesicht. Für mich sind Christstollen nämlich viel zu süße Zuckerbomben, die auch noch mit billigem Marzipan und ekelhaftem Citronat und Orangeat gefüllt sind. Alles Dinge, die ich so gar nicht mag. Deshalb habe ich mir dieses Jahr einfach meine eigene Version eines Christstollens überlegt und natürlich auch umgesetzt. Ein Christstollen, der zwar einen kleinen Zuckermantel hat, aber primär…

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Adventskalender Drinks

Drink: Lebkuchensirup

11. Dezember 2017

(11. Türchen beim Pixi mit Milch Adventskalender) Tee, heiße Schokolade und würziger Sirup gehören in der Winterzeit einfach dazu. Gerade aus Sirup kann man unglaublich viel machen. Man kann sie zu leckeren Heißgetränken verarbeiten, Cocktails damit zaubern und sie sogar zum Backen verwenden. Aus diesem Grund habe ich dieses Mal ein Rezept für einen köstlichen Lebkuchensirup für euch, der sich für so ziemlich alles eignet. Ein leckeres Cocktail-Rezept damit gibt’s dann auch demnächst noch! Lebkuchensirup Ihr braucht: 120g brauner Zucker…

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Adventskalender Interior Shopping

Interior-Tipp & Gewinnspiel: Nachhaltiger Weihnachtsbaum „Rudolf I.“

10. Dezember 2017

(10. Türchen beim Pixi mit Milch Adventskalender) | Werbung/PR Sample: Bei dem Gewinn handelt es sich um ein von Design.Wien zur Verfügung gestelltes Produkt. Manche Dinge gehören zu Weihnachten einfach dazu, wie zum Beispiel viel zu viele Weihnachtskekserl, ein selbst gemachter Adventskalender oder auch der Weihnachtsbaum. In Sachen Weihnachtsbaum versuche ich bereits seit Jahren eine nachhaltige Alternative zum klassischen Tannenbaum zu finden. Denn eigentlich möchte ich nicht, dass jedes Jahr ein Baum für mich sterben muss und auch die Tannenbäume…

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Adventskalender Rezepte

Rezept: Maroni-Schoko-Aufstrich (vegan)

9. Dezember 2017
Maroni-Schoko-Aufstrich | Pixi mit Milch

(9. Türchen beim Pixi mit Milch Adventskalender) Ich weiß nicht warum, aber irgendwie kommen Maroni bei mir immer nur in der Weihnachtszeit auf den Tisch. Am liebsten esse ich sie ganz klassisch aus dem Ofen beziehungsweise beim Ofenmaroni-Standl meines Vertrauens, aber eigentlich lassen sich viele tolle Rezepte mit den Esskastanien umsetzen. Man kann Kuchen und Cupcakes mit ihnen backen, sie in Form von Eis oder Mousse servieren, aber auch pikante Gerichte mit ihnen verfeinern. Bei mir kommen sie diesen Winter…

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