Rezepte

Rezept: Osterpinzen

14. April 2014

Bald ist Ostern! Deshalb gibt’s heute mal ein österliches Rezept: Einen einfachen Osterpinzen! Den Pinzen bzw. den essbaren Osterkranz habe ich letzte Woche für welovehandmade.at gebacken und er kam zumindest bei uns sehr gut an. Ich habe mich ein bisschen an meinem alten Germbrötchenrezept orientiert, aber ein paar Änderungen vorgenommen. Hier das Ergebnis: Osterpinzen Du brauchst: 500g Mehl 50 ml Öl (zb. Rapsöl) 1 Packung Trockengerm (sind 7g) 60g Staubzucker Prise Salz Zitronenabrieb 1 Eigelb 150g Topfen 200 ml Milch…

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Restaurants Wien

Brunchen und essen im Salzberg

5. April 2014

Das Salzberg kenne ich nun schon seit über 2 Jahren. Neben eher traditionellen, österreichischen Gerichten, gibt es am Wochenende und an Feiertagen von 9:00 bis 16:00 Uhr auch ein großes Brunchbuffet mit warmen und kalten Speisen. Ich liebe Brunchen! In Wien ist es meiner Meinung nach gar nicht so einfach, ein gutes Brunch-Buffet zu finden. Das Salzberg ist aber auf jeden Fall ein guter Tipp. Das Salzberg Das Lokal ist sehr schlicht eingerichtet. Holztische und -Stühle, an der Wand ein…

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Kunst & Kultur Wien

Standard Fashion Tour #2 durch 1150 Wien

4. April 2014

Die Standard-Fashion-Tour fand vor zirka 2 Wochen zum zweiten Mal statt. Nachdem die erste Tour durch den Bobobezirk, den 7. Bezirk, führte, konnte man bei der zweiten Tour den 15. Bezirk entdecken und von einer für viele ganz neuen Seite kennenlernen. Als ehemalige Bewohnerin des Fünfzehnten kenne ich sowohl die schönen, als auch die grauen und weniger hübschen Ecken von Rudolfsheim-Fünfhaus. Es ist auch erstaunlich zu sehen, was sich in den letzten Jahren so getan hat, vor allem im Bereich…

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Fotografie & Kunst Leben & Persönliches

Instagram: Mein März in Bildern

1. April 2014

Trotz seiner 31 Tage ist der März wie im Flug vergangen. Kein Wunder, schließlich bin ich diesen Monat auch wieder viel herumgekommen. Ein Wochenende wurde in Linz verbracht, ein anderes im Loisium Spa in Langenlois. Zwischendurch gab es auch ein paar Events und es wurde natürlich auch brav gearbeitet und sich mit dem we love handmade-Team getroffen. Hier ein kleiner aber feiner Rückblick auf meinen März auf Instagram. Das erste März-Wochenende wurde in Linz verbracht, in der Stadt meiner Jugendzeit.…

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Rezepte

Nachgekocht: Sommerliche Fenchel-Pasta (vegan)

31. März 2014

Ich mag Fenchel wirklich gerne, stoße in der Verarbeitung aber immer wieder an meine Grenzen. Irgendwie mache ich nämlich immer das Gleiche damit: Ich schneide ihn in Gemüseaufläufe oder -Pfannen oder brate/grille ihn. Aber eigentlich kann man noch ganz viele andere Sachen damit machen, wie beispielsweise Suppe oder auch Risotto. Katja von les mads hat kürzlich Pasta damit gemacht. Da sich das Ganze so gut angehört hat, musste ich es einfach nachmachen. Hier meine abgewandelte Fenchel-Pasta. Fenchel-Pasta (vegan) für zwei…

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Reisen

Reisen: Weinweg in Langenlois

27. März 2014

Manchmal braucht man einfach ein bisschen Entspannung. Dafür muss man aber gar nicht weit weg fahren. Oft tut es schon ein Tag in der Therme Wien oder ein Kurztrip zum Neusiedlersee. Da wir das alles aber schon kennen, sind wir Anfange März für ein Wochenende (3 Tage, 2 Nächte) nach Niederösterreich ins Loisium Wine Spa Resort gefahren. Das schicke Design-Hotel liegt im Kamptal und mitten im Weinbaugebiet. Am Samstag haben wir das schöne Wetter gleich genutzt und den Weinweg in…

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