Rezepte

Rezept: Schoko-Nuss-Gugl

24. März 2014

Nach meinem ersten Mini-Gugl-Versuch und den violetten kleinen Leckerbissen war ich ein bisschen im Backfieber und habe kurz danach gleich noch einmal kleine Gugelhupfe gezaubert. Dieses Mal aber ganz klassische Schoko-Nuss-Gugls, die super zu Kaffee oder Tee passen. Das nächste Mal gibt’s dann wieder ein etwas ausgefalleneres Rezept. Hier aber erstmal das Rezept für die klassische Variante: Schoko-Nuss-Gugls für 12 (7 cm) Formen Du brauchst: 100g Butter/Margarine 90g Zucker 1 Packung Vanillezucker 2 Eier 25g Kakao (4 EL) 3 EL…

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Restaurants Wien

Blog’n’Burger im Das Campus

21. März 2014

Ich kann mich noch an eine Zeit erinnern, in der die österreichische Twitter-Community sehr klein war und jeder jeden kannte. In der es regelmäßig abendliche Twittagessen gab, bei denen oft mehr getrunken als gegessen wurde. Das waren schöne und vor allem auch sehr lustige Zeiten. Und ich war schon ein bisschen traurig, als diese Ära ein Ende nahm. (Für Frühaufsteher gibt’s aber immer noch die ganzen tollen #vie120 Frühstückstreffs) Umso mehr freut es mich, dass vor genau einer Woche erstmals…

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Shopping Wien

Shopping: Finnshop in Wien

20. März 2014

Nachdem ich bei meiner Reise nach Kopenhagen letztes Jahr meine Liebe zu skandinavischen Design (ich zähle hier auch finnisches Design mit) entdeckt habe, begab ich mich in Wien auf die Suche nach Shops dieser Art. Wie ihr wisst, wurde ich bereits vor Weihnachten fündig und habe das Fjordlys entdeckt. Wien hat jedoch noch mehr Shops dieser Art zu bieten. Einen weiteren, den Finnshop, möchte ich euch heute vorstellen! Der Finnshop spezialisiert sich, wie der Name schon verrät, auf finnisches Design.…

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Rezepte

Rezept: Karottenkuchen mit Marzipan-Karotten

18. März 2014

Ein Kuchen mit Karotten? Ja, das geht und schmeckt sogar. Eigentlich bin ich kein großer Fan von diesen „Gemüsekuchen“. Den Zucchinikuchen meiner Mutter habe ich als Kind auch immer strikt abgelehnt. Weniger weil er mir nicht geschmeckt hätte, sondern mehr, weil ich mir Gemüse im Kuchen gar nicht vorstellen konnte. Mittlerweile bin ich klüger und vor allem offener. Deshalb habe ich nun auch erstmals selbst einen Karottenkuchen gezaubert. Auf jeden Fall eine gesunde Alternativen, die obendrein noch sehr gut und…

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Rezepte

Cocktail: Rosen-Gin

14. März 2014

Die Serie geht weiter! Passend zum bevorstehenden Wochenende habe ich heute wieder ein Cocktail-Rezept für euch. Nach dem winterlichen Gin-Ginger-Mix, wird es dieses Mal blumig-süß und rosarot. Hier das Rezept für meinen köstlichen Rosen-Cocktail. Rezept: Rosen-Gin Du brauchst: 4 cl Gin 2 cl Johannisbeersirup 50 ml Zitronensaft Rosenzucker 200 ml Soda Eiswürfel So geht’s: Gin, Johannisbeersirup, 50 ml Saft einer Zitrone, 1 TL Rosenzucker und 200 ml Soda in einen Shaker geben und aufrühren oder schütteln. Für den süßen Geschmack…

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Rezepte

Nachgekocht: Vegane Melanzani-Tofu-Türmchen

11. März 2014

Schnell, gesund und köstlich – ich glaube so sollten alle Gerichte sein. Auf viele Gerichte aus dem „Vegan for Fit“-Kochbuch von Attila Hildemann treffen diese 3 Adjektive auch zu. Eines davon habe ich erst kürzlich ausprobiert. Da das Foto vom Ergebnis auf Instagram so gut ankam, gibt’s heute das Rezept, natürlich in etwas abgewandelter Form. Vegane Melanzani-Tofu-Türmchen für 2 Personen Du brauchst: 1-2 Melanzani Kartoffeln 1 geräucherten Tofu oder Nuss-Tofu 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen Tomatenmark Weißwein Pfeffer, Salz, Paprika, Oregano…

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